Xúc xích chocolate
Nguyên liệu:
Giấy nến, 200g chocolate đen, 90g bơ, 2 thìa cà phê mật ong, 250g bánh quy, 50g các loại hạt: nho khô, óc chó, hạnh nhân, hạt nhân tố. Bạn có thể thay đổi hoặc thêm bớt các loại hạt tùy thích.
Phương pháp làm cho:
Bước 1: Bẻ chocolate thành vụn nhỏ, thái lát bơ bé xíu. Các loại hạt bóc vỏ và trộn đều, ví như hạt to quá thì giã bé dại. Bánh quy cũng cán vụn thành miếng ốm nhưng không quá nát.
Bước 2: Đun cách thức thủy bơ. Khi bơ tan cho mật ong tham gia quấy đều. Khi bơ tan hết hãy cho chocolate vào và khuấy để các nguyên liệu hòa quyện.
Bước 3: Khi chocolate đã tan chảy hoàn toàn, cho hỗn thích hợp các loại hạt và bánh quy vào trộn thật đều.
Bước 4: Trải giấy sáp ra bàn và đổ hỗn hợp chocolate vừa trộn tham gia giấy nến. Dàn đều rồi cuộn tròn tờ giấy lại thành hình viên kẹo lớn. Xoắn nhì đầu của giấy và buộc lại để phần bánh bên trong được ép chắc.
Bước 5: Để vào ngăn mát tủ lạnh để món bánh chocolate có thể đông cứng lại. Sau khoảng 4h thì có thể mang món chocolate Valentine này ra cắt và thưởng thức.
Kẹo chocolate dâu
Nguyên liệu:
- 300g chocolate dâu, bạn có thể mua tại những quầy bán nguyên liệu làm bánh.
- 20g bơ mềm
- Khuôn đổ chocolate hình trái tim, bạn có thể mua tại những quầy bán công cụ làm cho bánh.
Cách khiến:
- Chocolate dâu sử dụng dao thái vụn.
- Đổ chocolate tham gia nồi, đun lửa nhỏ nhắn đến khi chocolate tan chảy ra.
- Sử dụng thìa gỗ lớn khuấy đều cho hỗn phù hợp chocolate tan chảy đều, mịn và mượt. Nhấc nồi ra khỏi bếp, tắt bếp.
- Bỏ miếng bơ tham gia, hỗn hợp chocolate lúc này còn hơi ấm, khuấy đều tay để bơ tan.
- Đổ hỗn hợp chocolate vào khuôn, để trong tủ lạnh khoảng 3 tới 4 giờ đồng hồ để chocolate đông cứng lại. Nếu bạn thích có thể trộn thêm tham gia chocolate đậu phộng đã rang quà, giã bé nhỏ trộn vào.
- Khi chocolate đông cứng bạn lấy ra khỏi khuôn, bọc vào túi hoặc hộp đựng vàng đem tặng người mếm mộ thì tuyệt.
Bánh chocolate sữa chua
Chất liệu:
- 125g chocolate trắng
- 30g trục đường trắng
- 30g sữa chua
- 80g bột gelatine
- 30g sữa tươi
- 250g kem pho mát
- 20g kem chocolate đen
- 30g kem wipping
- Bột ca cao
Bí quyết làm:
Bước 1:
Cho 1/2 kem pho mát tham gia bát, đánh bông lên, sau đó cho thêm tuyến đường vào tấn công cùng.
Bước 2:
Hòa tan sữa chua vào ít sữa tươi đun ấm, sau đó đổ vào bát pho mát ở trên, tiến công nhuyễn.
Bước 3:
Hòa 1/2 lượng bột galetine vào nước ấm, sau đó cũng đổ tham gia bát hỗn phù hợp, trộn đều. Dùng máy tiến công kem tấn công bông trắng hỗn hợp lên, rùi đổ tham gia khuôn trái tim. Hồ hết cho vào ngăn đá của tủ lạnh, chờ đông cứng.
Bước 4:
Dường như hy vọng, mình khiến cho tiếp lớp bánh thứ 2. Cho kem wipping, sôcôla và số kem pho mát còn lại vào bát, trộn đều. song song hòa 1/2 lượng bột galetine còn lại tham gia bát sữa tươi ấm.
Bước 5:
Số đông tấn công thật nhuyễn rùi đem đổ vào khuôn trái tim cùng kích thước. Cho vào tủ đá chờ đông cứng.
Bước 6:
Sau khi các miếng bánh đã đông cứng, dóc khuôn, đem xếp chồng lên nhau.
Rắc bột ca cao lên mặt bánh rùi trang trí bằng chocolate trắng hình trái tim.
Giả dụ cho đa dạng sữa chua, bánh sẽ thanh hơn, không còn ngán vì quá ngọt.
Theo GĐXH
Xem tại: Cung tet nguyen dan
Nhận xét
Đăng nhận xét