Những món ăn cầu may tham gia thời điểm Tết Nguyên đán của người Châu Á | Tin tức Online

Người ta nghĩ là ăn uống những món ăn dưới đây vào đầu năm thì sẽ được may mắn trong cả năm.

1. Việt Nam

Người Việt có đông đảo món ăn lôi cuốn trong mâm cỗ ngày đầu năm. Đương nhiên, có một món ăn chẳng thể thiếu đó là bánh bác, bánh tét. Nhì loại bánh này đều làm cho trong khoảng gạo nếp, đỗ xanh, giết lợn... khi ăn có vị bùi béo đặc trưng. Không chỉ ngon, bánh bác bỏ, bánh tét còn bộc lộ sự tập hợp của trời, đất và bộc lộ lòng hàm ân với thánh sư.

Hình như, ngày Tết, người Việt còn ăn xôi gấc, canh mướp đắng để lấy may. Nguyên nhân bởi màu đỏ của gấc vốn tượng trưng cho sự may mắn và thuận tiện. Còn tên của khổ qua làm phổ biến người nghĩ tới mọi nỗi khổ trong năm cũ sẽ qua đi.

2. Trung Quốc

Tết Nguyên Đán là dịp quan trọng nhất của người Trung Hoa để mọi người trong gia đinh sum vầy sum vầy lại với nhau. Trong bữa cơm Tết của người Trung Quốc chẳng thể thiếu cá nguyên con, mì trường thọ, sủi cảo, chả nem, bánh gạo nếp với mong muốn cầu may đầu năm.

Chi tiết món mì trường sinh thể hiện ước mơ sống lâu của người TQuốc. Cá nguyên con có phát âm gần giống trong khoảng dôi thừa biểu lộ mong muốn năm mới sẽ phồn thịnh hơn. Còn bánh Nian Gao thây mặt cho mong muốn gia đình gắn kết.

3. Hàn Quốc

Trong những ngày Tết, gia đình người Hàn quốc nào cũng ăn món bánh tteokguk (canh bánh gạo). Canh được khiến cho bằng bí quyết nấu phổ thông lát bánh gạo với niềm tin sẽ mang lại phổ thông may mắn trong mai sau. 

Hình như các món như galbijjim (sườn om), japchae (miến trộn), bánh xèo, hangwa (bánh mứt kẹo truyền thống) và các loại bánh gạo cũng rất được người địa phương xứ kim chi ưa chuộng. Người Hàn Quốc cũng thường uống trà tham gia thời điểm Tết như trà thơm camip ướp lá cây hồng, trà saenggang ướp gừng, khác lạ nhất là trà omija chỉ có ở Hàn Quốc, có đủ cả năm vị ngọt, chua, mặn, cay và đắng.

4. Mông Cổ lỗ

Trong những ngày đầu năm mới này, người Mông Cổ thường mặc đồ trắng và họ mời nhau sữa trắng tặng đồ trắng tất nhiên lời chúc mừng tân xuân. Vào thời điểm chuyển giao năm mới, người Mông Cũ kĩ thường tụ tập uống trà. Phong tục thưởng trà tham gia đêm giao thừa thường được doanh nghiệp khá công tích. 

Món ăn truyền thống ngày Tết của người Mông Cổ khá công lao. Trong đó các món ăn ohor biến là các món như bánh buuz, giết chiên, giết thịt bò hay sữa dê. Cơm được ăn kèm với sữa đông, nho khô hay giết mổ rán nướng. Trên bàn ăn ngày đầu năm của người Mông cổ lỗ bao giờ cũng có mì mằn thắn và sủi cảo, nhập cảng từ phong tục ăn uống từ người Hán.

5. Singapore

Món ăn truyền thống ngày Tết nhiều người biết đến của Singapore chính là Yu Sheng. Đó là một loại gỏi với cá hồi sống và phổ biến loại rau củ thái sợi như đu đủ, khoai môn, bưởi, gừng chua… Khi món ăn được dọn ra người ăn sẽ cùng đảo tung các nguyên liệu sao cho càng cao càng tốt, nhưng không được làm rơi ra ngoài. 

Trong công đoạn đảo, công chúng sẽ hô to lohei (vừa có tức là trộn đều, vừa có tức thị cực thịnh) rồi trộn xốt tham gia và thưởng thức.

Theo Trí thức trẻ

Đọc thêm: Phong tuc cung tet nguyen dan